厨房排烟设备的管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。（3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
排烟管道排烟的目的是将室内的烟通过抽风机械排到室外，由于烟经常粘在管道上，厨房排烟管道，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用范围很广，包括酒店，工厂等等。
排烟的目的是将室内的烟通过抽风机械排到室外，铜陵排烟管道，而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流通，首先他们的通风方向和地点就是不同的，其次，他们流通的空气是不同的，所以不能使用同一个管道，不然，我们在通风时，不小心把烟通到室内，岂不是适得其反.蕞后，排烟管道与排风管道的安装标准不一样，排烟管道系统中要安装排烟防火阀，而普通的排风管道不用安装。
排烟系统：依据<建筑防烟排烟系统技术标准>（gb 51251-2017）：
1、除地上建筑的走道或建筑面积小于500㎡的房间外，设置排烟系统的场所应设置补风系统。
2、补风系统应直接从室外引入空气，且补风量不应小于排烟量的50%
3、机械补风口的风速不宜大于10m/s，人员密集场所补风口的风速不宜大于5m/s；自然补风口的风速不宜大于3m/s。
1. 排烟风机、补风机的控制方式应符合下列规定：1）现场手动启动。2）火灾自动报警系统自动启动。3）消---制室手动启动。
4）系统中任一排烟阀或排烟口开启时，排烟风机、补风机自动启动。5）排烟防火阀在280℃时应自行关闭，并应连锁关闭排烟风机和补风机。
2. 机械排烟系统中的常闭排烟阀或排烟口应具有火灾自动报警系统自动开启、消---制室手动开启和现场手动开启功能，其开启信号应与排烟风机联动。当火灾确认后，火灾自动报警系统应在15s内联动开启相应防烟分区的全部排烟阀、排烟口、排烟风机和补风设施，并应在30s内自动关闭与排烟无关的通风、空调系统。3. 当火灾确认后，担负两个及以上防烟分区的排烟系统，应仅打开着火防烟分区的排烟阀或排烟口，其他防烟分区的排烟阀或排烟口应呈关闭状态。4. 活动挡烟垂壁应具有火灾自动报警系统自动启动和现场手动启动功能，当火灾确认后，火灾自动报警系统应在15s内联动相应防烟分区的全部活动挡烟垂壁，排烟管道， 60s以内挡烟垂壁应开启---。5. 自动排烟窗可采用与火灾自动报警系统联动和温度释放装置联动的控制方式。当采用与火灾自动报警系统自动启动时，自动排烟窗应在60s内或小于烟气充满储烟仓时间内开启完毕。带有温控功能自动排烟窗，其温控释放温度应大于环境温度30℃且小于100℃。6. 消---制设备应显示排烟系统的排烟风机、补风机、阀门等设施启闭状态。
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